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Unsere Speisekarten

Menü des Monats

                                                    

Salat von gebratene Sepia

**** Lamm Medaillon unter der Spargel Kruste

Balsam Soße- Kartoffel Krapfen ****

Mango Parfait mit Erdbeersalat

42.-

Weinarrangement zum Menü

3 x 0,1 l   10.-

 

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Tagesessen/ Wochenplan

        • Tagesessen ab 18.06. neu hier!
           
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Mittagskarte

        • Tagesessen ab 18.06. neu hier!
           
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Restaurantkarte

SPEISENKARTE ab 04.06.19

Vorspeisen

Kleiner gemischter Beilagensalat                     4,90

Blattsalate ~ Apfelstreifen ~ Brot Chips         6,90 

Falafel-Gemüse Bällchen ~ gebacken ~ Blattsalat ~ Preiselbeeren               7,90 

Potato Shrimps ~ gebacken ~ Schmand ~ Salat     9,90 

Ziegenkäse Medallion ~ gebraten ~ Speckmantel ~ Salat ~ Feigensenf       10,90

Carpaccio ~ Balsamiko ~ Olivenöl ~Parmesanraspel ~ Salat                          12,90

Schnecken überbacken ~ 6 Weinbergschnecken ~ Knoblauchbutter ~ Brot   8,90 

Suppen

Rinderkraftbrühe ~ Flädlestreifen ~ Gemüse ~ Schnittlauch                           5,00

Allgäuer Käsesuppe ~ Rahmsuppe~ Croutons   5,90

Spargel Creme Suppe ~ Rahmsuppe ~ Spargel ~ Croutons      5,90

Shrimps Suppe ~ Shrimps ~ Fischbällchen~ Vanille                 6,90

 

Veggie

Gemüse Gugelhupf ~ Schmortomaten ~ Gemüse ~ Pesto   18,90 

Schlutz Krapfen ~ Champignons ~ Spargel~ Kräutersoße~ Broccoli   18,90                                                                                            

                                        Total Regional!

Geröstete Schwäbische Maultaschen in Zwiebelsoße mit Salat  14,90

                                                             

 

Deutscher Spargel

Portion Spargel mit Soße Hollandise und Kräuterflädle            21,90 

Wiener Schnitzel vom Kalb 6.-  Rinderfilet 12.-  Lendchen 5.-                                         

Fischgerichte

Räucherlachs Gugelhupf ~ Grünspargel ~ Limetten Soße ~ Risotto      21,90

Zanderfilet ~ gebraten ~ Blattspinat ~ Salzkartoffeln              21,90

 

Fleischgerichte 

Lendchen ~ Calvados Äpfel ~ Rahmsoße ~ Spätzle ~ Salat             18,90 

 

Rinderbacken   geschmort~ Gemüse ~ Madeirasoße ~ Schupfnudeln ~ Pesto    21,90

Rostbraten ~ Rotweinzwiebeln ~ Bratensoße ~ Spätzle ~ Salat    23,90

 

Kalbsrücken ~ Grünspargel ~ Orangensoße ~ Gratin                     23,90

Wildhasenfilet ~ Speckmantel ~ Gemüse ~ Spätzle ~ Soße         21,90   

Rinderfilet mit gebratenem Spargel   ~ Gratin ~ Basilikum Hollandaise            26,90

Lammrücken ~ Senfkruste ~ Gemüse ~ Kartoffelgratin ~ Rotweinsoße           25,90               

        Sie wünschen eine reduzierte Portion, wählen Sie Ihr Gericht Preisreduktion um 3,00 €

 *Allergenkarte zur Einsicht erhältlich!      

 

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Dessertkarte

   Desserts

 Fragen Sie nach unseren Eis Sorten!  
      Solo Kugel klein      1,50
      Solo Kugel groß           2,50 
       Sorbet von Cassis, Birne, Zitrone- 2/4                                      4,00      

     Getränkter Schokoladen Gugelhupf/7

      mit Eierlikör 9  und Walnuss Eis,1                                      7,00

     Gebratene Ananas in Caramelsoße mit Basilikum Eis 1  7,90

      Frische Erdbeeren mit Vanilleeis,1                                  6,00

      Eis von gebrannten Mandeln1 mit Eierlikör,9              6,90

        Apfelküchle,7 in Zimtzucker mit Vanilleeis,1               6,90               

       Mousse au Chocolat mit Obstsalat                                 6,90                                   

       „Dark Night“

       alles Schokolade ~ Mousse ~ Eis,1~ Soße~ Kuchen / 7        8,90

        Dessertteller „Pfauen“ 1,2,4,5,6,7                                            12,00

        Käseauswahl mit Feigensenf, Brot,7                                      10,00

                                                                                                  klein     6,00      

  Allergenkarte und Auszug zur Speiseeisverordnung auf Wunsch zur Einsicht.

  1 Eis- 2 Sorbet- 4 Farbstoff-5 Sahneeis- 6 Nüsse 7 Gluten/Weizen   9 Alkohol

                 04.06.2019

 

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