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Unsere Speisekarten

Menü des Monats

Menü des Monats

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    Hausterrine im Kürbiskern Mantel

Alblinsen - Apfelsalat - Cranberry Chutney

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Zitronen Ravioli auf Tomaten Ragout

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Medaillon vom Kalbsfilet

                                                  Meeresfrüchte Soße                                                                  Gemüse, Gratin 

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      Gebratene Ananas Walnuss Eis

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46,00

 

Wein Arrangement zum Menü 3 x 01 l 10,00

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Tagesessen/ Wochenplan

      • Tagesessen Freitag 21.02. 2020

        Überbackenes Rotbarschfilet

        auf Kohlrabi Gemüse mit Kürbissoße und Reis 9,90

         

        Unsere leckeren Tagesessen servieren wir ab….         

      Kartoffel Bratwurst auf Sauerkraut mit Kürbiskern Rösti             12,90

      Schwäbische Linsen und Spätzle mit Saiten, Bauchscheibe          11,90

      Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken mit Kürbisrösti  16,90

      Schweineschnitzel im Kürbiskern Mantel mit Gemüse und Rösti 12,90   

    • Matjesfilet auf Hausfrauen Soße an Salat, Bratkartoffeln               11,90

      Rostbrätle auf Weinkraut mit Bratzwiebeln und Spätzle               16,90                                      

       

                                                     Veggie

      Gemüse Gugelhupf mit Süßkartoffel Schupfnudeln in auf Tomatenragout          11,90

      A/C/ 

      Allergen Legende zur Einsicht erhältlich. 

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Mittagskarte

      • Tagesessen Freitag 21.02. 2020

        Überbackenes Rotbarschfilet

        auf Kohlrabi Gemüse mit Kürbissoße und Reis 9,90

         

        Unsere leckeren Tagesessen servieren wir ab….         

      Kartoffel Bratwurst auf Sauerkraut mit Kürbiskern Rösti             12,90

      Schwäbische Linsen und Spätzle mit Saiten, Bauchscheibe          11,90

      Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken mit Kürbisrösti  16,90

      Schweineschnitzel im Kürbiskern Mantel mit Gemüse und Rösti 12,90   

    • Matjesfilet auf Hausfrauen Soße an Salat, Bratkartoffeln               11,90

      Rostbrätle auf Weinkraut mit Bratzwiebeln und Spätzle               16,90                                      

       

                                                     Veggie

      Gemüse Gugelhupf mit Süßkartoffel Schupfnudeln in auf Tomatenragout          11,90

      A/C/ 

      Allergen Legende zur Einsicht erhältlich. 

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Restaurantkarte

                  

Vorspeisen

kleiner gemischter Salat 5,90

Blattsalate ~ Brotchips ~ geröstete Kürbiskerne 6,90

Falafel Gemüse-Bällchen ~ gebacken ~ Blattsalat ~ Preiselbeeren 9,90

Ackersalat ~ Apfelstreifen~ Speck ~ Preiselbeer Dressing 9,90

Salat Ziegenkäse ~ gebraten ~ Speckmantel ~ Salat 11,90 Hausgeräucherter Rotbarsch ~ Blattsalat ~ Avocado Creme /M/D 10,90 Ceviche vom Kabeljau ~Blattsalat ~ Orangen~ Avocado Creme D/M/G 12,90 Carpaccio ~ Balsamico ~ Olivenöl ~ Parmesanraspel ~ Salat M/G 12,90 Weinberg Schnecken überbacken ~ 6 Schnecken ~ Knoblauchbutter ~  8,90

Suppen Flädlestrudel Suppe ~Flädle und Gemüsewürfel M/G 6,00

Steinpilz Suppe ~ Creme Suppe ~ Speck ~ Croutons M/G 6,90

Linsen Rahmsuppe ~ Speck ~ Gemüsewürfel ~ Croutons /G/A 5,90

Kräutersuppe ~(veggi). Gemüsewürfel ~ Croutons /G/A 5,90

Shrimps Süppchen ~ Vanille -Rahmsuppe ~ Shrimps A/G/ 7,90

Veggie

Broccoli-Gemüse Gugelhupf ~ Tomatensoße, Champignons~ Broccoli ~19,90

Gnocchi Sale Nero ~ von lila Kartoffeln~ Gemüse Soße ~ Broccoli ~ Pesto 19,90

Fischgerichte

Rotbarschfilet ~ gebraten~ Cashekerne ~ Gemüse~ Gnocchi Nero ~ A/D 19,90

Winterkabeljau ~ gebraten~ Speckmantel ~ Blattspinat ~ Kartoffeln- A/G/ 21,90

Pulpo Arm ~ gebraten~ Buchweizen ~ Tomaten Soße ~ Gemüse- A/G/ 23,90

Fleischgerichte

Lendchen ~gebraten ~ Ananasfilet ~ Spätzle ~ Madeirasoße ~ Salat A/G/ 19,90 Züricher Geschnetzeltes ~ Kalbsfilet~ Champignonsrahm ~ Rösti A/G 21,90 Fasanen Brust ~ Speckmantel ~ Gemüse~ Beeen Soße ~ Kürbis Rösti A/G 22,90

Kalbsleber ~ Apfelscheiben ~ Gemüse~ Soße ~ Kartoffel Krapfen A/G 22,90

Wildhasenfilet ~ Speckmantel ~ Gemüse ~ Wild Soße ~ Spätzle A/G/ 23,90 Kalbsrücken ~ Steinpilze ~ Rahmsoße ~ Gemüse ~ Spätzle A/G/ 23,90

Rostbraten vom Freiland Rind ~ Pfannen Zwiebeln ~ Spätzle ~ Salat A/G 24,90 Surf and Turf vom Kalbsfilet~ Shrimps ~ 2 Soße ~ Gemüse ~ Gratin A/G/ 24,90

Lammrücken ~ überbacken ~ Gemüse ~ provencal Soße ~ Gratin -A/G 24,90 *Allergenkarte zur Einsicht erhältlich!                  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dessertkarte

      Desserts
       Fragen Sie nach unseren Eis Sorten!  Solo Kugel       2,50 
       Sorbet von Cassis, Birne, Mango oder Zitrone- 2/4    4,90      
       Warme Zimt Zwetschgen mit Vanille Soße und - Eis/1  6,90

       Spekulatius Parfait mit Birnen                                       7,90

       Gebackene Vanille-Grießschnitte

       mit Nougat Parfait und Banane                                   7,90

       Schokoladen Mousse im Glas mit Obstsalat              7,90

       Birnenstrudel mit Vanillesoße und Schokoladen Eis 1/9    8,90

       Gebranntes Mandel Eis mit Eierlikör   1/6/9                        7,90

        Apfelküchle,7 in Zimtzucker mit Vanillesoße und          

        Vanilleeis,1                                                                                    7,90               

        „Dark Night“

       alles Schokolade ~ Mousse ~ Eis,1~ Soße~ Kuchen  / 7        8,90

        Dessertteller „Pfauen“ 1,2,4,5,6,7                                          12,00

            „von ellem ebbes“             

              * Allergenkarte und Auszug zur Speiseeis Verordnung

               auf Wunsch zur Einsicht erhältlich:

                  1 Eis- 2 Sorbet- 4 Farbstoff-5 Sahneeis- 6 Nüsse 7 Gluten/Weizen   9 Alkohol

                 08:02:2020

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