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Unsere Speisekarten

Menü des Monats

                                                         

Menü im Februar

Ackersalat mit gebratenem Pulpo

**** Lamm Medaillon unter der Pilzkruste

Gemüse Gugelhupf - Kartoffelrösti ****

Parfait von der Tonka Bohne

42.-

Weinarrangement zum Menü

3 x 0,1 l   10.-

 

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Tagesessen/ Wochenplan

    • Guten Appetit Tagesessen Woche 08-2019
      Unsere leckeren Tagesessen servieren wir ab….         
      • Dienstag 19. Februar
      • Gesottenes Rindfleisch
      • Kräutersoße und Röstkartoffeln 9,90 
      • Mittwoch 20. Februar
      • Krautwickel auf Schmorgemüse
      • Bratensoße und Speck Püree 9,90
      • Donnerstag 21. Februar
      • Wildragout Pflaumensoße
      • Rahmknöpfle , Blaukrautsalat 9,90 
      •          
      • Freitag 22. Februar
      • Gebackene Meeresfrüchte Bällchen
      • Blattspinat Tomatensoße Reis    9,90
      • Änderungen vorbehalten

       

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Mittagskarte

    • Guten Appetit Tagesessen Woche 08-2019
      Unsere leckeren Tagesessen servieren wir ab….         
      • Dienstag 19. Februar
      • Gesottenes Rindfleisch
      • Kräutersoße und Röstkartoffeln 9,90 
      • Mittwoch 20. Februar
      • Krautwickel auf Schmorgemüse
      • Bratensoße und Speck Püree 9,90
      • Donnerstag 21. Februar
      • Wildragout Pflaumensoße
      • Rahmknöpfle , Blaukrautsalat 9,90 
      •          
      • Freitag 22. Februar
      • Gebackene Meeresfrüchte Bällchen
      • Blattspinat Tomatensoße Reis    9,90
      • Änderungen vorbehalten

       

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Restaurantkarte

02.02.19

Vorspeisen

 Kleiner gemischter Beilagensalat   4,90

M/O

Blattsalate ~ Apfelstreifen ~ Pinien ~Brot Chips   6,90 

M/A/

Gemüse Bällchen ~ gebacken ~ Blattsalat ~ Preiselbeer Chutney  7,90 

Ackersalat ~ Speck ~ Apfelstreifen ~ Preiselbeer Dressing  8,90 

A/M/C

Ziegenkäse Medallion ~ gebraten ~ Speckmantel ~ Salat ~ Feigensenf       10,90

M/

Schnecken überbacken ~ 6 Weinbergschnecken ~ Knoblauchbutter ~ Brot   8,90 

A/R/G

Orangen Lachs ~ mariniert ~Kräuter Schmand ~ Salat 12,90 

M/D/

Carpaccio ~ Balsamiko ~ Olivenöl ~Parmesanraspel ~ Salat  12,90

M/G/

Suppen 

Rinderkraftbrühe ~ Flädlestreifen ~ Gemüse ~ Schnittlauch  5,00

A/C/L

Kartoffelsuppe (veggi). ~ Püree Suppe ~ Croutons   5,90

A/G/                                                                                                       

Curry Kürbissüppchen ~ Rahmsuppe ~ Kürbis    5,90

A/G/G

Knoblauch Suppe ~ Rahmsuppe ~ Croutons     5,90

A/G/

Veggie

 Kürbis Gugelhupf ~ Schmortomaten ~ Kürbis ~ Broccoli ~ Pesto 18,90 

A/C/O/G 

Rösti Schiffchen ~ Champignons ~ Gemüsewürfel~ Kräutersoße~ 18,90                                                 A L/G           

Fischgerichte 

Räucherlachs Gugelhupf ~ Gemüse ~ Safransoße ~ Risotto   19,00

A/D/G/

Seeteufel Filet ~ gebraten ~ Gemüse ~ Tagliatelle ~ Safransoße   24,00       

 A/D/G/

Pulpo Arm ~ gebraten ~ Kräuterbutter ~ Gemüse ~ Risotto 19,00     

 G/D/G                                                 

 Fleischgerichte   

Schweine Lendchen ~ Calvados Äpfel ~ Rahmsoße ~ Spätzle ~ Salat             17,90 

O/C/M/A

Rinderrücken Streifen~ Champignons ~ Senfsoße ~ Spätzle ~ Salat                19,00

A/C     

 Wildhasenfilet ~ Speckmantel ~ Blaukraut ~ Spätzle ~ Wacholder Soße         21,90   

 A/C/O

Kalbsleber~ Apfelscheiben ~ Gemüse ~ Rösti ~ Portwein Soße  22,00

Rostbraten vom Weiderind ~ Pfannen Zwiebeln ~ Spätzle ~ Salat  23,90

A/C/O/M

Rückensteak vom Rind~ Gemüse ~ Trüffelbutter ~ Kartoffelgratin   25,90

 A/C/G    

Surf and Turf ~ Rinderfilet /Garnelen ~ Gemüse ~ Kartoffelgratin   26,90     

C/G                     

 Sie wünschen eine reduzierte Portion, wählen Sie Ihr Gericht Preisreduktion um 3,00 €

 *Allergenkarte zur Einsicht erhältlich!      

Bitte betrachten Sie die Speisenkarte als Tages Angebot!                                                                              -------------------------------------------------------------------------                                                                                                                      

              Hier erhältlich: Das Buch über 125 Jahre Pfauen

                                             „Pfauen Geschichten“ 19,80     
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Dessertkarte

      Unsere Winter Desserts

       Eis- Kugel,1 Ihrer Wahl (fragen Sie nach den Eis-Sorten)          1,50
       Sorbet von Cassis- Pflaume- Limetten- 2/4     4,00
      Getränkter Schokoladen Gugelhupf
       mit Eierlikör,8 und Heidelbeer Eis,1     7,00

       Warmer Topfen Palatschinken mit Mandel Eis,1   6,90

       Warme Zimt Zwetschgen mit Vanilleeis,1                6,00

       „Unser Streuobstwiesen Dessert“  

       Apfel Küchle mit Zimtzucker, Apfel Tirami su,

       Glühwein Äpfel, Bratapfel Eis,1                                    8,90

        Apfelküchle,7 in Zimtzucker mit Vanilleeis,1            6,90        

        Spekulatius Eis Gugelhupf auf Dessertkirschen        6,90

       Mousse au Chocolat mit Obstsalat                                6,90                                                                                                           

       „Dark Night“ Schokomousse ~ Dark Chocolate-Eis,1

        Schokosoße~ Schoko-Kuchen                                        8,90

        Dessertteller „Pfauen“ 1,2,4,5,6,7                                  12,00

        Käseauswahl mit Feigensenf, Brot,7                              10,00

                                                                                    klein     6,00      

              * Allergenkarte und Auszug zur Speiseeisverordnung auf Wunsch zur Einsicht erhältlich.

1 Eis- 2 Sorbet- 4 Farbstoff-5 Sahneeis- 6 Nüsse 7 Gluten/Weizen 8 Akohol

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