02.02.19
Vorspeisen
Kleiner gemischter Beilagensalat 4,90
M/O
Blattsalate ~ Apfelstreifen ~ Pinien ~Brot Chips 6,90
M/A/
Gemüse Bällchen ~ gebacken ~ Blattsalat ~ Preiselbeer Chutney 7,90
Ackersalat ~ Speck ~ Apfelstreifen ~ Preiselbeer Dressing 8,90
A/M/C
Ziegenkäse Medallion ~ gebraten ~ Speckmantel ~ Salat ~ Feigensenf 10,90
M/
Schnecken überbacken ~ 6 Weinbergschnecken ~ Knoblauchbutter ~ Brot 8,90
A/R/G
Orangen Lachs ~ mariniert ~Kräuter Schmand ~ Salat 12,90
M/D/
Carpaccio ~ Balsamiko ~ Olivenöl ~Parmesanraspel ~ Salat 12,90
M/G/
Suppen
Rinderkraftbrühe ~ Flädlestreifen ~ Gemüse ~ Schnittlauch 5,00
A/C/L
Kartoffelsuppe (veggi). ~ Püree Suppe ~ Croutons 5,90
A/G/
Curry Kürbissüppchen ~ Rahmsuppe ~ Kürbis 5,90
A/G/G
Knoblauch Suppe ~ Rahmsuppe ~ Croutons 5,90
A/G/
Veggie
Kürbis Gugelhupf ~ Schmortomaten ~ Kürbis ~ Broccoli ~ Pesto 18,90
A/C/O/G
Rösti Schiffchen ~ Champignons ~ Gemüsewürfel~ Kräutersoße~ 18,90 A L/G
Fischgerichte
Räucherlachs Gugelhupf ~ Gemüse ~ Safransoße ~ Risotto 19,00
A/D/G/
Seeteufel Filet ~ gebraten ~ Gemüse ~ Tagliatelle ~ Safransoße 24,00
A/D/G/
Pulpo Arm ~ gebraten ~ Kräuterbutter ~ Gemüse ~ Risotto 19,00
G/D/G
Fleischgerichte
Schweine Lendchen ~ Calvados Äpfel ~ Rahmsoße ~ Spätzle ~ Salat 17,90
O/C/M/A
Rinderrücken Streifen~ Champignons ~ Senfsoße ~ Spätzle ~ Salat 19,00
A/C
Wildhasenfilet ~ Speckmantel ~ Blaukraut ~ Spätzle ~ Wacholder Soße 21,90
A/C/O
Kalbsleber~ Apfelscheiben ~ Gemüse ~ Rösti ~ Portwein Soße 22,00
Rostbraten vom Weiderind ~ Pfannen Zwiebeln ~ Spätzle ~ Salat 23,90
A/C/O/M
Rückensteak vom Rind~ Gemüse ~ Trüffelbutter ~ Kartoffelgratin 25,90
A/C/G
Surf and Turf ~ Rinderfilet /Garnelen ~ Gemüse ~ Kartoffelgratin 26,90
C/G
Sie wünschen eine reduzierte Portion, wählen Sie Ihr Gericht Preisreduktion um 3,00 €
*Allergenkarte zur Einsicht erhältlich!
Bitte betrachten Sie die Speisenkarte als Tages Angebot! ————————————————————————-
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